Instagram fürs Restaurant: ein Wochenplan für den Küchenalltag

Suchen Sie für diese Woche zwei oder drei Gerichte aus, die Sie vor dem Service fotografieren können. Legen Sie fest, wer die Aufnahmen macht und wer sie veröffentlicht. Speichern Sie die Originaldateien in einem gemeinsamen Ordner, zusammen mit den Angaben zu den Gerichten.

Klären Sie zuerst, was der Beitrag sagen soll

Bei einem neuen Gericht möchten Gäste wissen, was auf dem Teller liegt und wann sie es bestellen können. Für ein Mittagsangebot gehören die Uhrzeiten dazu. Ein Wochenendspecial braucht ein Datum und einen passenden Weg zur Reservierung oder Bestellung.

Prüfen Sie auch das Profil: Stimmen Adresse, Öffnungszeiten und Link noch? Öffnen Sie den Reservierungslink auf dem Handy und gehen Sie die ersten Schritte selbst durch. Wenn Gäste dort hängen bleiben, hilft ein weiterer Beitrag wenig.

Diese Aufnahmen können Sie zusammen vorbereiten

• Zwei oder drei fertige Gerichte: Fotografieren Sie die Portion und Garnitur, die Sie auch servieren. Auf mindestens einem Bild sollte der ganze Teller zu sehen sein.
• Ein kurzer Handgriff: Filmen Sie zum Beispiel das Angießen einer Sauce senkrecht und mit ruhigem Handy. Lassen Sie vor und nach der Bewegung etwas Aufnahmezeit für den Schnitt.
• Ein Blick in den Gastraum: Zeigen Sie einen Tisch oder ein Detail, das den Besuch vorstellbar macht. Fragen Sie Teammitglieder, bevor Sie sie aufnehmen.

Bleiben Sie für die Speisen bei derselben freien Fläche und ähnlichem Licht. Vergrößern Sie eine Aufnahme gleich auf dem Handy. Ein unscharfes Gericht lässt sich jetzt noch einmal fotografieren, bevor der Teller abgeräumt wird.

Ein Beispiel für die Woche

Wählen Sie aus diesem Plan die Termine, die Ihr Team tatsächlich abdecken kann. Auch die Antworten auf Kommentare und Nachrichten brauchen Zeit.

• Dienstag: ein fertiges Gericht mit Namen und kurzer Beschreibung.
• Donnerstag: der gefilmte Handgriff, auf eine vollständige Bewegung gekürzt.
• Freitag: das Wochenendspecial mit Verfügbarkeit und Reservierungshinweis.
• Sonntag: ein Einblick in den Gastraum oder eine Information zur nächsten Woche.

Kündigen Sie ein Angebot früh genug an, damit Gäste ihren Besuch planen können. Ist es ausverkauft oder fällt es aus, ergänzen Sie die Information beim Beitrag.

Schreiben Sie die Angaben, die am Tisch wichtig wären

Nennen Sie das Gericht, seine wichtigsten Zutaten und gegebenenfalls die Tage, an denen es erhältlich ist. Ein Preis sollte aktuell sein. Führen Sie anschließend zur passenden Reservierungs- oder Bestellmöglichkeit.

Ein mögliches Beispiel: „Tagliatelle mit Rinderragù und Parmesan. Freitag und Samstag zum Abendessen. Reservierungen über den Link im Profil.“ Übernehmen Sie nur Angaben, die zu Ihrem Angebot passen.

Bearbeitete Bilder am Original prüfen

RestoPhoto bearbeitet Speisenbilder in einem gewählten Stil. Dieses Beispiel verwendet ein KI-generiertes Ausgangsbild und den Stil Pedestal Pop. Hintergrund, Licht und Blickwinkel verändern sich sichtbar.

Vergleichen Sie Zutaten, Portionsgröße und Anrichtung mit dem Ausgangsbild. Prüfen Sie auch kleine Details am Tellerrand. Wenn das Ergebnis Ihr Gericht falsch darstellt, wählen Sie eine andere Variante oder verwenden Sie das Original.

Anfragen und Reservierungen getrennt festhalten

Notieren Sie einmal pro Woche, welche Beiträge konkrete Fragen, Profilbesuche oder Klicks zur Reservierung ausgelöst haben. Eine Anfrage ist noch keine Buchung. Die Zahl der Videoaufrufe allein sagt nicht, wie viele Gäste anschließend gekommen sind.

Vergleichen Sie ähnliche Beiträge über mehrere Wochen. Behalten Sie Formate bei, auf die passende Anfragen folgen und deren Vorbereitung sich im Betrieb bewährt.

Ein Speisenfoto in RestoPhoto vorbereiten